簡単♡豚肉の梅ソース和え
☆miamama☆ @cook_40279518
夏は豚肉を冷製で☆梅ソースと豚肉がご飯に合います！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれる料理です。こんなに簡単だったんだなぁって感じです^ ^
簡単♡豚肉の梅ソース和え
夏は豚肉を冷製で☆梅ソースと豚肉がご飯に合います！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれる料理です。こんなに簡単だったんだなぁって感じです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は熱湯でサッと火を通して水気を切っておく。
- 2
パイナップルはいちょう切りにして汁気をきる。
- 3
しそは千切りにする。
-
- 4
梅干しは種を取って包丁で叩くかこし器でこして、＊の調味料を混ぜておく。
-
- 5
豚肉の水気をきって一口大に切り、④の梅ソース大さじ2くらいで和え、パイナップルも加えてサッと混ぜる。
-
- 6
器に盛ってしそを飾る。
残りのソースを添えて、味が薄ければかける。 -
- 7
作り置きにも◎冷蔵庫で冷たくしても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
豚肉を茹でる時、グツグツ煮立たせないで静かに茹でた方が豚肉が柔らかいと思います。
パイナップル苦手な人は入れなくていいです^ ^梅干しの塩分によってしょうゆを加減した方がいいかもしれません。減塩♡お子様には、しそない方がいいかも♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071083
