トマトの減塩ねばねば和え
meg1728 @cook_40129486
素材の味を生かしつつ、ご飯がしっかり食べられる小鉢的なものを作ってみました。
このレシピの生い立ち
健康の為に体にいいねばねば食材を少ない塩分で、簡単に美味しく食べられないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタを取り、5mm位のさいの目切りにする。
- 2
長芋は皮をむき、トマトと同じく5mm位のさいの目切りにする。
- 3
長ネギは小口切りにする。
- 4
切った材料をボールに入れて、納豆と※を混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で15～30分位 寝かせ、味を馴染ませる。
- 6
器に盛り付け、千切りにした大葉を上に添える。
コツ・ポイント
混ぜ合わせてすぐ食べても美味しいですが、少し寝かすコトでトマトの酸味とタレの味が馴染みます。 少ない塩分でも、しっかり味が感じられると思います(*^^*)
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