作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは1cm幅くらいに、長ネギは斜めに1cm幅くらいに切ります。
- 2
フライパンに油を薄くひき、鶏肉を色が変わるくらい両面焼きます。色が変わったら玉ねぎと長ネギを入れて炒めます。
- 3
軽く炒めたら、酒を入れ蓋をし、しんなりとするまで蒸焼きにします。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、塩と醤油を入れて軽く炒めたら出来上がり♪♪
コツ・ポイント
鶏肉に少し焦げ目がつくくらい焼いたほうが、中までしっかり人が通ります☆
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