添加物を一切使わない安心で美味しい鶏ハムが簡単にできちゃいます♪
材料は塩麹のみ！
サラダにもバンバンジーにもＯＫです。
このレシピの生い立ち
既製品のハムの添加物を見て、食べたくなくなりました。いろいろなレシピを試してみましたが、塩味がきついものが多かったので、塩麹だけで試してみたところとても美味しかったので以来作り続けています。軽く炙っても美味しくいただけます。