いかの梅マリネ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

混ぜるだけで完成する一品です。だしの
コクと梅の酸味がよく絡んで、きゅうりがごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

いかの梅マリネ

混ぜるだけで完成する一品です。だしの
コクと梅の酸味がよく絡んで、きゅうりがごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

約2人分
  1. いか刺身用 1杯
  2. きゅうり 2本
  3. ■茅乃舎だし【A】 1袋
  4. オリーブ油【A】 大さじ4
  5. 梅肉【A】 1個分

作り方

  1. 1

    いかは食べやすい大きさに切る。きゅうりは麺棒などで軽く叩いてから食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに【A】を入れて混ぜ、①を加えて和える。

コツ・ポイント

きゅうりは叩いてから切ると、しっかり味が馴染みます。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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