レタスで簡単ミルフィーユ鍋
かなかなりんりん @cook_40058494
温まりたい時、レタスと豚バラで簡単鍋ができてしまいます！
このレシピの生い立ち
美味しそうなレタスを沢山いただき、かつしょうがが大好きなので鍋でアレンジしてみた。
レタスで簡単ミルフィーユ鍋
温まりたい時、レタスと豚バラで簡単鍋ができてしまいます！
このレシピの生い立ち
美味しそうなレタスを沢山いただき、かつしょうがが大好きなので鍋でアレンジしてみた。
作り方
- 1
ネギ２本を斜め切りにする。
しょうがは綺麗に洗い、皮ごとすりおろす。
レタスは真ん中をわり水洗いし、ザルに上げておく - 2
蓋のついた耐熱容器に、ネギ、生姜、✴︎を入れ、500W2分、混ぜてもう2分レンジをかけて放置する。※写真は鍋で作った場合
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- 3
鍋に、レタス、肉、2のネギの順で3回ほど重ねる。最後はレタスで蓋をして、水を足す。
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- 4
蓋をして火をつけ、沸騰したら弱火で10分ほど煮る。
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- 5
ポン酢でいただく。
- 6
追加) 豚バラ肉に塩少々、酒大さじ2程度（分量外）をふり、なじませておくとなお美味しいです。
- 7
レタスはこの位使います。
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- 8
鍋の深さ程飛び出してます。蓋が浮く位でも大丈夫。
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コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用の豚バラを使うと、柔らかく食べられます。
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