簡単✨めんつゆでヤーコンのきんぴら

obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549

2016年9月13日『人気検索トップ10入り』2018年11月23日『話題のレシピ』になりました✨ヤーコンが美味しい♡
このレシピの生い立ち
親戚の畑で採れたヤーコンを送ってもらい、おばさんから「きんぴらが美味しいから作ってみて〜」と言われ作ってみました(^ ^)✨✨

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材料

  1. ヤーコン 1本
  2. 大さじ1
  3. 甜菜糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1/2
  5. めんつゆ 大さじ1〜1 1/2
  6. 醤油 大さじ 1/2
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ヤーコンを0.5cmの幅くらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、ヤーコンを軽く炒める。
    ヤーコンに火が通ったら
    酒、甜菜糖、めんつゆ、みりん、醤油、塩を入れる

  3. 3

    材料を入れたら、汁気ご無くなるまで炒め合わせていきます。

    *めんつゆの量など調味料はお好みで調整してください(^ ^)

  4. 4

    汁気がなくなったらOKです。(^ ^)
    器に盛り、ゴマをかけたら出来上がりです!

  5. 5

    ☆2016年9月21日☆
    『人気検索トップ10入り』させて頂きましたo(^▽^)o

    皆さんありがとうございます♪

  6. 6

    ☆2018年11月23日☆
    『話題のレシピ』になりました(≧∀≦)

    皆さま、ありがとうございます✨✨

コツ・ポイント

汁気が無くなるまで炒めると、ヤーコンに味が染みて美味しく仕上がります(^ ^)
めんつゆを入れるときんぴらめ、手軽で簡単に出来ます♪

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レシピ作者

obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549
に公開
料理がとっても好きです。家族や友達が「美味し〜い」と言ってくれる姿や、子供達が私の作った料理を夢中で食べてくれてる姿を見ると、とっても幸せです。クックパッドを知り、食材から料理を検索出来たり、レシピを自分なりにアレンジしたり、食材の合わせ方などに感心したりと、料理するのがさらに楽しくなりました。
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