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茄子のキムチ炒め
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茄子のキムチ炒め-レシピのメイン写真

茄子のキムチ炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯がススム1品簡単おかず
このレシピの生い立ち
ほんとうは炒飯にしようと思ったけど…
これは白いご飯の方がイイ♪

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ほんとうは炒飯にしようと思ったけど…
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茄子のキムチ炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2人分
  • 茄子 2本(160g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ◎ザーサイ 25g
  • ◎キムチ 30g
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  • 白いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    茄子を1~1.5センチの輪切りにする。
    フライパンに油をひいて炒める。

    • 茄子のキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    少し茄子にひが通ったら、◎を入れて一緒に炒め合わせる。

    • 茄子のキムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    仕上げにごま油を回しかけて軽く炒める。

    • 茄子のキムチ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

キムチの辛さ、塩気は味見して調整致しましょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2018/01/26 04:04に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ なす

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