作り方
- 1
水切りしたもやし
えのきだけ
鯖缶を強火で炒める
お好みで調味料を適宜加える -
- 2
フライパン弱火にし、水溶き片栗粉でトロミをつけ、最後は強火で水分をとばす
-
- 3
バットに冷ました具材を春巻き皮でまいてゆく
-
- 4
なるだけコンパクトに巻いてゆく
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- 5
すべて巻き終わったら、なるだけ早めに揚げてゆく
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- 6
お好みの揚げ具合にしましょう
-
コツ・ポイント
もやし水切りは時短にもなるので大事です
鯖缶を使用しているので味付けほとんど必要ない場合もあります（味見してください）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073309
