枝豆ごはん
クックW41U2S☆ @cook_40238988
枝豆をご飯にのせるだけ。味付けは、辛子明太子のみです。ビールのおつまみでそのまま食べてもおいしい。
このレシピの生い立ち
たくさんもらった枝豆は、ゆでて、鞘から取り出して冷凍しておきました。いろいろな料理に使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍枝豆を解凍する。ゆでたばかりであれば、冷水で粗熱をとる。
- 2
辛子明太子を枝豆に和える。
- 3
ご飯の上にかける
コツ・ポイント
辛子明太子の辛さが苦手な人でも、豆で中和されるので、食べやすいです。たらこが煮えないように、十分に冷やした枝豆と和えます。ご飯もあまり熱くないと食べやすい。さっぱりと豆のうまみとたらこでご飯をいただけます。
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レシピ作者
お酒大好き。いつも、お酒に合うものをてきとーに作るのが大好きです。美味しいものは、気まぐれに出来るので、とにかくいろいろやってみます。お気に入りをアップしています。
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