作り方
- 1
長なすは、へたを切り、縦半分に切り、斜め薄切りにする。豆腐は、1センチ角に切る。油揚げは、半分に切り5ミリ幅に切る。
- 2
鍋に○を入れ、沸騰してきたら①の具材を入れて煮る。
- 3
②に火が通ったら、いったん火を止めて味噌を溶き入れる。再び火をつけ、沸騰直前に火を止め、お椀に注ぐ。
- 4
2016.6.12
「なすの味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。
- 5
２０１７．７．１０
プレミアム献立に掲載されました。
ありがとうございます。
- 6
- 7
２０１８．７．１０
プレミアム献立に掲載されました。
ありがとうございます。
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2020.9.2 話題入りしました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
味噌を溶き入れたら、沸騰させないこと（味噌の風味が飛ぶので）
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その他のレシピ
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