絶品！簡単！牛肉の炊いたん
かおまーーん @cook_40099010
牛肉料理で一番好きです。におい、味ともに抜群で何杯でもご飯食べちゃえます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きで、最近ようやく母から教えてもらえました。ぜひ多くの方に召し上がっていただきたくレシピ載せました！とっても簡単ですが、とっても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は大まかに切る。玉ねぎはくし切り。糸こんにゃくは洗いながらある程度手でちぎる。
- 2
鍋に牛脂を入れ、牛肉を入れる。お肉を潰さないように色が変わるまで炒める。
- 3
牛肉の色が大体変わったら、砂糖、醤油、料理酒を加える。しばらく中火で煮る。
- 4
砂糖が消えてきたら、牛肉をお鍋の半分に寄せ、玉ねぎと糸こんにゃくを重ならないように入れる。
- 5
玉ねぎと糸こんにゃくの上に分量外の砂糖と醤油をかける。(量は砂糖大さじ3、醤油大さじ2ほど)
- 6
蓋をして中火で煮込む。沸騰したら弱火にする。味が染み込んできたところで火を消す。
- 7
10分ほど置いた方が味が染みて美味しいです！
-
- 8
お好みで卵をつけても♡
コツ・ポイント
とりあえず砂糖を多めに！！
お肉屋さんのお肉の方が美味しくできるかも？
うちはいつも近江牛肉使ってます！
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