オクラ 長芋 なめこのネバネバ和え
331ミミイ @331_mimii_
副菜に、さっぱりネバネバで美味しいです♪
あと一品にどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
長芋が安かったので(^^)
我が家の定番です！
オクラ 長芋 なめこのネバネバ和え
副菜に、さっぱりネバネバで美味しいです♪
あと一品にどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
長芋が安かったので(^^)
我が家の定番です！
作り方
- 1
オクラは、軽く洗って、塩を振り、板ずり(手で擦ってもOK )して、沸騰したお湯でサッと茹でる。
- 2
なめこも、沸騰したお湯でサッと茹で、
ザルに上げ、水を切る。 -
- 3
長芋は、長さ4cmくらいの、細切りにする。
- 4
茹でたオクラを、水で冷し、がくを切ってから、
輪切りにする。 -
- 5
具材をめんつゆと水を合わせた汁につけて、
皿に盛り、カニカマを散らす。 -
コツ・ポイント
お好みで、鰹節をかけても、美味しいです♪
汁は、多めです。
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