ジューシー!ズッキーニのステーキ

マリネ▽▲ @cook_40055625
ズッキーニをじっくり焼くととってもジューシーに!
シンプルな味付けで素材の味を楽しめます。
お料理に添えてもおしゃれ♩
このレシピの生い立ち
レストランで食べたズッキーニがおいしかったので、家で作ってみました。
ジューシー!ズッキーニのステーキ
ズッキーニをじっくり焼くととってもジューシーに!
シンプルな味付けで素材の味を楽しめます。
お料理に添えてもおしゃれ♩
このレシピの生い立ち
レストランで食べたズッキーニがおいしかったので、家で作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニを3〜4等分の長さに切り、縦に半分に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを入れる。ズッキーニは皮でない面を弱火で焼いて焦げ目をつける。
- 3
焦げ目がついたら裏返して皮を下にし、フタをしてやわらかくなるまでじっくり焼く。
- 4
お皿に盛り付け、お好みでオリーブオイルを適量たらし、塩またはハーブソルトをふる。
コツ・ポイント
弱火でじっくりと焼くとジューシーでふわふわになります。
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