アッサリトマト豆スープ＆焼きおにぎり
tricotraye @cook_40053261
朝だからこそ栄養たっぷりスープでサクッとチャージしましょう♪カリッと焼いたおにぎりを入れておじや風に。。
このレシピの生い立ち
コープデリ商品を使ったメニューということで考えました。朝食なのであまり重すぎず、栄養バランスの良い食材を選びました。
アッサリトマト豆スープ＆焼きおにぎり
朝だからこそ栄養たっぷりスープでサクッとチャージしましょう♪カリッと焼いたおにぎりを入れておじや風に。。
このレシピの生い立ち
コープデリ商品を使ったメニューということで考えました。朝食なのであまり重すぎず、栄養バランスの良い食材を選びました。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにして、オリーブオイルでさっと炒める。しんなりしたら水・固形コンソメを入れる。
-
- 2
トマトを加え、さらにミックスビーンズを入れて１０分ほど煮込む。
-
- 3
あさりはさっと洗っておく。スープに加え、アクが出たらすくいながら８～１０分ほど煮込む。
-
- 4
焼きおにぎりは規定の方法で解凍してから、フライパンで表面をカリっとするまで焼く。
-
コツ・ポイント
おにぎりをカリッと焼いてスープに浸すと、おこげみたいで美味しいです♪
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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