食パンは4等分に切る。Aの材料を上から順番に保存容器に入れ、その都度よく混ぜる。

よく混ぜた卵液に、切った食パンを入れ、中まで染み込むように、時々向きを変えながら半日以上置く。(冷蔵庫で保存)

フライパンにバターorマーガリンを入れ弱めの中火にかけ、卵液が染み込んだ食パンを並べ、蓋をする。

いい焼き色がついたら裏返し、また蓋をして片面にも焼き色をつける。
お皿に盛り、お好みで粉糖を振りかける。