さくさくスコーン。チョコたっぷり
アルクマモン @cook_40279563
チョコの甘～い香りがたまりません。簡単にさくさくスコーンが作れます。
このレシピの生い立ち
焼き立てのスコーンをお家で食べたくて、作りました。
さくさくスコーン。チョコたっぷり
チョコの甘～い香りがたまりません。簡単にさくさくスコーンが作れます。
このレシピの生い立ち
焼き立てのスコーンをお家で食べたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるう。
-
- 2
ボウルにふるった粉と砂糖、バターを入れる。両手で手をこすり合わせるようにして、バターをつぶし、ボロボロの状態にする。
-
- 3
②に牛乳とチョコチップを加えて混ぜる。
- 4
③をひとまとめにして、ラップでしっかりとくるみ、冷蔵庫で30分休ませる。
-
- 5
めん棒でのばして、厚さ2cm、10×10cmの四角に整える。対角線に4等分に切る。
-
- 6
照り用の卵黄をハケなどを使って表面に塗る。
- 7
180℃で予熱しておいたオーブンで、約18分焼く。
コツ・ポイント
チョコチップの量はお好みでどうぞ。
焼き立ては、中がふわふわしていて、それも美味しいです。
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