レタスは、一口大に手でちぎり、さっと水洗いする。

挽き肉に火が通ってきたら、ひきわり納豆を入れて、粘りが無くなるまで中火で炒める。

長葱、ザーサイ、納豆に付いているタレを入れて中火で炒める。

器にごはんを盛り付ける→1のレタス、4の具を盛り付ける→マヨネーズをかけて完成。