新生姜のおかか煮

さゆpon's cooksnap of when they made 新生姜のおかか煮.
RUBE
RUBE @cook_40016650

新生姜のおかか煮、箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
新生姜の甘酢漬けを作ってて、醤油味も食べたいな！と。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 新生姜 １㎏
  2. 醤油 １００㏄
  3. 酒 １００㏄
  4. 砂糖 ２００ｇ
  5. いり胡麻 ５０ｇ
  6. 粉鰹節 ５０ｇ

作り方

  1. 1

    新生姜を薄切りにし、サッと茹でる。

  2. 2

    醤油、酒、砂糖を鍋で煮て砂糖を溶かす。

  3. 3

    新生姜を入れて中火で煮る。
    すり胡麻を入れる。

  4. 4

    汁が少なくなったら、粉鰹節を入れる。

コツ・ポイント

いりゴマでなくすり胡麻の方がしっとりします。どちらでもお好みで。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

RUBE
RUBE @cook_40016650
に公開
子ども達3人とも独立し少し時間にゆとりができて、料理を楽しめるようになってきました。母の形見の着物を着る日々です。茶道を習っています。ブログあります。https://ameblo.jp/ruberu777/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヨーグルトムース＆ヨーグルトアイス
  2. 簡単過ぎで旨♪冷凍ポテトのチリマヨソース
  3. 生姜醤油漬け焼き鮭
  4. 大人気な、ふわふわ【ベーコンチーズパン】
  5. おかんレシピ𓀤𓀣ぶっかけ蕎麦〜越前そば
  1. 炊飯器で。美味しすぎる煮豚
  2. かじむー亭の中華風なすみそ炒め
  3. 簡単！キューカンバーウォーター♡
  4. ふわーり美味しな親子丼！