超簡単！納豆&夏野菜のたまご丼
まめこぞう @cook_40110802
夏野菜と納豆をたまごでとじて、ご飯にかければできあがり。超簡単だけど、季節を感じる一品です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとズッキーニがちょっとずつあったので、使いきってしまおうと思いました。手軽にできる休日のご飯としてつくりました。
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- 1
ブロッコリー、ズッキーニ、たまご納豆を用意します。
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- 2
ズッキーニとブロッコリーを小さく切ります。
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- 3
２を炒めます。
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- 4
火が通ったら、溶き卵とタレをまぜた納豆を入れます。
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- 5
塩こしょうを入れてざっとかきまぜます。
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- 6
ご飯のうえにかけてできあがり。
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コツ・ポイント
たまごはある程度固まってからかきまぜたほうが、大きな固まりになるので食べやすいです。
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