作り方
- 1
焼肉用ハラミを包丁で粗みじんに切り炒めます
油が出るので油は引きません -
- 2
少々焦げ付いても旨味になるので大丈夫です
気にせず色が変わるくらいまで炒めます -
- 3
そこへ粗みじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます
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- 4
玉ねぎが炒まって柔らかくなったら
無花果を加えます
皮を向き手で軽く潰しながら入れます -
- 5
無花果を加えたらすぐに800mlの水と野菜ジュース、オニオンスープを加えて煮込んで下さい
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- 6
1時間ほど煮込んだら火を止めてハウスバーモントカレ〜♪を全量割り入れ溶かします
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- 7
再び火にかけ20分ほど煮込みます
仕上げにドロソースを加えてまぜれば出来上がり -
- 8
大人用には更にドロソーストッピングしてもピリッとして美味しいです
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- 9
子供用には砕いたナッツを散らして食べても美味しいです
コツ・ポイント
お肉の旨味に野菜の旨味を出すために
必ず焼肉用のお肉と野菜ジュースを加えて！
野菜ジュースはオレンジのものがオススメです
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子供でも食べられる甘めのカレーです。にんにくやオイスターソースなどの隠し味が入ってるので大人でも美味しく頂けます。
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