あさりは約3%の塩水(分量外)につけ、砂抜きをしておきます。

玉ねぎとにんにくはみじん切り、エリンギは短冊切りにし、ミニトマトはヘタを取ります。

内なべに皮を上にして鯛を並べ、①と②、混ぜ合わせたAを入れて本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、器に盛り付け、みつばの葉の部分を散らします。