☆桃のカスタードタルト☆簡単✴︎美味♡
カスタードにも飾りにも桃の缶詰を使っていつでも美味しい桃のタルトができます☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
オレンジタルトができるなら桃でもできるんじゃないかと思い、試してみました。
桃100%ジュースは市販で見当たらなかったので
桃の缶詰をジュースにしたら100%だろうという安易な考えでやってみました笑
彼氏も私もタルトが大好きです♡
☆桃のカスタードタルト☆簡単✴︎美味♡
カスタードにも飾りにも桃の缶詰を使っていつでも美味しい桃のタルトができます☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
オレンジタルトができるなら桃でもできるんじゃないかと思い、試してみました。
桃100%ジュースは市販で見当たらなかったので
桃の缶詰をジュースにしたら100%だろうという安易な考えでやってみました笑
彼氏も私もタルトが大好きです♡
作り方
- 1
タルト生地
✴︎参考✴︎
ko〜koさんのレシピを愛用させてもらっています♡
レシピID:17667998 - 2
バターを少し温めてクリーム状にする。
☆私は始めからヘラを使っています -
- 3
砂糖を投入してよく混ぜる
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- 4
卵黄とバニラエッセンスを投入してよく混ぜる
-
- 5
ふるっておいた薄力粉とアーモンドプードルを投入してよく混ぜる
☆捏ねるようにして
最終的にはまとめる -
- 6
まとまったらビニールにいれて冷蔵庫で寝かせる
☆短くても30分はおいてください -
- 7
生地を伸ばして型に敷き、180°Cで20分焼く
- 8
焼きあがったらよく冷ます
-
- 9
カスタード
✴︎参考✴︎
柴犬プリンさんのレシピを参考にしました♡
レシピID:17664877 - 10
桃の缶詰の桃だけをジューサーやブレンダーでジュースにする
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- 11
深めの鍋に砂糖と卵黄とふるった薄力粉をいれてよく混ぜる
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- 12
8の桃のジュースを250cc鍋にいれて弱火にかける
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- 13
常にかき混ぜて、フツフツして固くなってきたら火を止める
-
- 14
生クリーム100ccを泡立てる
☆砂糖(分量外)を加えて冷やしながら -
- 15
カスタードが冷めたら、14を加えてよく混ぜる
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- 16
ふるいの網目等でカスタードを漉す
☆結構疲れるので割愛可です - 17
冷めたタルト生地にカスタードを流し、平らにする
- 18
飾る用の桃を好きな大きさにカットして盛り付ける
☆完成☆ -
- 19
2016.7.19人気検索トップ10入り
ありがとうございます*\(^o^)/*
コツ・ポイント
生クリームはなんでも大丈夫！
桃の缶詰は白桃を使いました☆
砂糖は普通の白砂糖を使ってます。
アーモンドプードルなしでも美味しいです。
あったほうがサクサク感はあります。
似たレシピ
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★★桃のカスタードタルト★★ ★★桃のカスタードタルト★★
marblechocoさんのレシピを参考に作りました♪ カスタードと生クリームと桃がマッチして好評でした♪バターがなかったので、マーガリンで作っています。バターの方がきっともっと美味しいかも？
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