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おからと豆乳☆チキングラタン☆
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おからと豆乳☆チキングラタン☆-レシピのメイン写真

おからと豆乳☆チキングラタン☆

ミミごはん
ミミごはん @cook_40094401

ヘルシーで美味しいグラタンです♪

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お友達にたくさんおからを頂いたので*\(^o^)/*

ヘルシーで美味しいグラタンです♪

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おからと豆乳☆チキングラタン☆

ミミごはん
ミミごはん @cook_40094401

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材料

8人分
  • ジャガイモ 中3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 中3個
  • 鶏肉 胸でもモモでも 2枚
  • おから 300g
  • 豆乳 500cc
  • ブイヨン 3個
  • 塩 適量
  • バター 適量
  • 2016/06/22分量変更
  • おから 350g
  • 豆乳 800cc
  • マカロニ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ人参を食べやすい大きさにカットして茹でてザルに上げる。

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方1写真
  2. 2

    その間に玉ねぎをスライス、鶏肉〔今回は胸肉〕をカットする

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎと鶏肉を炒める

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方3写真
  4. 4

    一旦ボールにあげて、フライパンにバターを引き、おからを炒める

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方4写真
  5. 5

    ここで、ポタージュの漉して余った野菜も入れて炒める。レシピID:19909245

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方5写真
  6. 6

    豆乳を少しずつ入れて、ブイヨン、塩を入れ、味を調える。

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方6写真
  7. 7

    耐熱容器にバターを塗り、ジャガイモ人参、玉ねぎ鶏肉を入れて6のソースを入れ混ぜる。上にとろけるチーズを乗せる。

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方7写真
  8. 8

    オーブンの自動メニューグラタンで焼くか、グリル機能で25分焼く。

  9. 9

    2016年5月31日人気検索トップ10に入りました*\(^o^)/*
    ありがとうございます☆☆☆

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方9写真
  10. 10

    2016/06/22
    追加でマカロニを入れてみたら、食べ応えバッチリでした。おからと豆乳も量を増やし更にクリーミーに。

    • おからと豆乳☆チキングラタン☆作り方10写真

コツ・ポイント

ポタージュで余った野菜を使いましたが、これは入れなくても美味しく出来ます。

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ミミごはん
ミミごはん @cook_40094401
2016/05/13 11:22に公開
お料理が苦手だった私ですが、子供達が美味しいって言ってくれるたびに嬉しくて、どんどん好きになって来ました。子供達にお袋の味を残したくて、日々奮闘中です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077521
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