かけておいしい 万能香味ダレ
masa＊lk @cook_40117454
お肉に合うさっぱりぴり辛香味だれです♡
鶏肉が1番だと思いますが、豚肉とかでも美味しいと思います(*´ー｀*)♡
このレシピの生い立ち
水晶鶏って知ってますか？ヘルシーな鶏胸肉を美味しく食べられるのが好きでよく作るんですが、ポン酢で食べるのに飽きてきて…笑
美味しいネギたれを試行錯誤した結果、これに行き着きました♪美味しいので是非おためしあれ♡
ラー油なしでも美味しいよ！
かけておいしい 万能香味ダレ
お肉に合うさっぱりぴり辛香味だれです♡
鶏肉が1番だと思いますが、豚肉とかでも美味しいと思います(*´ー｀*)♡
このレシピの生い立ち
水晶鶏って知ってますか？ヘルシーな鶏胸肉を美味しく食べられるのが好きでよく作るんですが、ポン酢で食べるのに飽きてきて…笑
美味しいネギたれを試行錯誤した結果、これに行き着きました♪美味しいので是非おためしあれ♡
ラー油なしでも美味しいよ！
作り方
- 1
白ネギをみじん切りする
-
- 2
<白ネギを加熱したい人>
みじん切りした白ネギをごま油で炒める
加熱しない人は3へ→ - 3
ラー油以外の調味料を全てフライパンに入れ、一煮立ちさせる
白ネギ炒めた人はその上にラー油以外の調味料を全て入れ一煮立ち。 -
- 4
一煮立ちさせたら、白ネギを加熱してない人はフライパンに入れ、よく混ぜなじませてから器に一緒に入れる。
ここで加熱もOK！ -
- 5
ラー油or食べるラー油を入れ、よく混ぜる
冷蔵庫や常温で少し冷ましてから、お肉などにかけて召し上がれ♡ -
- 6
もちろんラー油なしでも美味しいですよ(*´ー｀*)
-
コツ・ポイント
ラー油は火にかけてもいいですが、フライパンの汚れが増えるので後から混ぜるのをお勧めします！
ネギは加熱しないでもいいですが、すぐ食べるなら加熱する方がいいかもしれません。食べるまでに時間を置くなら加熱なしでもOK☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077840
