ハロウィン(*^^*)パンプキンクッキー

レ・ムーブ食堂 @cook_40269514
たまにはスイーツ(#^.^#) ハロウィンに♪極力、砂糖やバターの量は控えたパンプキンクッキーです!
このレシピの生い立ち
ハロウィーンに向けてかわいいクッキーが作りたかったので(*^^*)
厚さにより、20~30枚分位(※20等分した場合の1枚当たり タンパク質0.7g・脂質14g・糖質7g)
ハロウィン(*^^*)パンプキンクッキー
たまにはスイーツ(#^.^#) ハロウィンに♪極力、砂糖やバターの量は控えたパンプキンクッキーです!
このレシピの生い立ち
ハロウィーンに向けてかわいいクッキーが作りたかったので(*^^*)
厚さにより、20~30枚分位(※20等分した場合の1枚当たり タンパク質0.7g・脂質14g・糖質7g)
作り方
- 1
●薄力粉・アーモンドパウダーは合わせてふるっておく。
●卵はしっかり溶いておく
●バターは室温で軟らかくしておく - 2
ボウルに、バター・砂糖を入れて、泡だて器で白っぽくなるまで擦り混ぜる→溶いた卵、バニラオイル、次に粉を入れしっかり混ぜる
- 3
ひとまとめにして、ラップにくるみ、冷蔵庫で1時間以上休ませる
- 4
冷蔵庫から出し(硬すぎるようなら、レンジ解凍モードで少しだけ軟らかくする)ラップや、クッキングシートを広げて型抜きの用意
- 5
生地を麺棒で好きな厚さに均一に伸ばし、好きな型で抜く※くっつきやすい場合は、薄力粉で打ち粉をする。
- 6
オーブンは170℃に予熱する→※伸ばす厚みによって10~15分程焼く!
コツ・ポイント
★薄くパリッと感・厚めでしっとり感等、お好みで厚さを調整してしてください!それにより焼き時間を調整してください!(^^)!
★パンプキン色を出したい方は焼きすぎないように気を付けてください(^^)/
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