ナスの煮浸し
☆★☆〇子☆★☆ @cook_40142837
ナス嫌いだけど、美味しく作れる分量を試行錯誤して作りました。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見ながら作ってもなかなか上手く出来ず…家族に味を聞きながら調味料を調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切って軽く切れ込みを入れる。それを2つに切る。
- 2
フライパンに分量外の油をひき、皮の方から焼き色が付く様に両面焼く。
- 3
調味料を入れて5分～10分位弱火で煮る。
- 4
フライパンに煮汁を残しナスを皿に盛り付ける。
- 5
お好みで大根おろしや鰹節などをかけその上に煮汁をかければ出来上がり。
コツ・ポイント
特になしです。ナス嫌いが作れるように簡単にしてます。(笑)
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