大豆の炊き込みご飯

けいありママ
けいありママ @cook_40113762

大豆はドライ缶やパウチを使用。枝豆は冷凍むき枝豆。塩昆布は¥100ほどで売っている袋の半分を使用。豆の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
大豆を使ったレシピで子供にも食べやすいものを考えました。

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材料

  1. 2合
  2. 大豆 缶詰orパウチ 80〜120g
  3. 枝豆 冷凍むき枝豆 50〜100g
  4. 塩昆布  10〜15g
  5. 醤油 大1
  6. 白だし 大1

作り方

  1. 1

    米2合と水をいつもより少し少なめの水加減にする。

  2. 2

    ドライ大豆・むき枝豆・塩昆布・醤油・白だしを加えて軽く混ぜる

  3. 3

    炊飯する。

コツ・ポイント

ドライ缶や冷凍品を使う事で、簡単に手間なく作ることができます。枝豆と大豆の食感も違うので、子供たちも喜んで食べています。

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レシピ作者

けいありママ
けいありママ @cook_40113762
に公開
9歳息子と4歳娘の4人家族です
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