枝豆ごはん
mano×axtos @cook_40149534
シニア世代の方にオススメの栄養満点元気アップ料理です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、炊飯器に米、昆布、酒を入れ、分量まで水を加え、さっと混ぜて炊きます。
- 2
塩を加えた湯で枝豆を茹で、さやからだし、薄皮を取り除いておきます。
- 3
炊きあがったご飯に食べる直前に枝豆を加えて混ぜます。
コツ・ポイント
〇枝豆は疲労回復に効果的なビタミンB1,B2が多く含まれます。
〇糖質の取り過ぎが気になる方にも枝豆でかさましでき、筋肉を作るたんぱく質補給にもおすすめです。
〇本来は4パーセントの塩分で茹でると美味しいです。
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