らっきょう酢で★ワカメとミカン缶の酢の物
長左エ門 @cook_40269104
身近なワカメとミカン缶詰の酢の物です。
らっきょう酢で簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
もともとは、母が作っていた料理です。父の好きな酢の物をワカメとミカンの缶詰で作ったら、好評でした。我が家では酢の物を時々作っていますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメを水洗いして、2時間くらい水に冷やかす。
- 2
ザルにあげ、水気を切って、食べやすく切る。
- 3
らっきょう酢と砂糖を入れて、混ぜる。シロップを切ったミカンを入れて、軽く混ぜる。
- 4
器に盛って、冷蔵庫で冷やすとおいしい。
コツ・ポイント
ミカンを少し取っておいて、トッピングに使ってもいい。
ワカメを冷やかす時間が長いので、早めに取りかかること。
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