・玉ねぎを薄く色づくまで炒め皿に盛る。（約8分）
・A合わせ調味料を器に入れ混ぜておく。

1のフライパンを拭き、肉を炒め少し赤みが残った状態で、A合わせ調味料を入れほぼ汁気が無くなるまで絡める。