MrsWongちの怪我の功名キーマカレー

MrsWongちの怪我の功名キーマカレー-レシピのメイン写真

MrsWongちの怪我の功名キーマカレー

MrsWong @cook_40279103

野菜をたっぷり使った
おいしくてヘルシーな
キーマカレーです。
このレシピの生い立ち
本当はドライカレーにする予定が
水分が多すぎてキーマカレーに
化けたというのが事実です（笑）
スーパーで見つけた
低糖質ナンと一緒に
おいしくいただきました（笑）

野菜をたっぷり使った
おいしくてヘルシーな
キーマカレーです。
このレシピの生い立ち
本当はドライカレーにする予定が
水分が多すぎてキーマカレーに
化けたというのが事実です（笑）
スーパーで見つけた
低糖質ナンと一緒に
おいしくいただきました（笑）

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MrsWong @cook_40279103

野菜をたっぷり使った
おいしくてヘルシーな
キーマカレーです。
このレシピの生い立ち
本当はドライカレーにする予定が
水分が多すぎてキーマカレーに
化けたというのが事実です（笑）
スーパーで見つけた
低糖質ナンと一緒に
おいしくいただきました（笑）

野菜をたっぷり使った
おいしくてヘルシーな
キーマカレーです。
このレシピの生い立ち
本当はドライカレーにする予定が
水分が多すぎてキーマカレーに
化けたというのが事実です（笑）
スーパーで見つけた
低糖質ナンと一緒に
おいしくいただきました（笑）

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材料

2人分

牛ひき肉 200g
人参(みじん切り) 小半分
ピーマン(みじん切り) 1個分
玉ねぎ(みじん切り) 半分
エリンギ 1本
しいたけみじん切り 2枚分
なすみじん切り小1個分
プチトマト 5～6個
刻みにんにく 1かけ分
セージ適量
タイム適量
ブラックペッパー適量
ナツメグパウダー適量
クミンシード小さじ1
ターメリックパウダー大さじ1
クレイジーソルト(塩) 適量
ココナツミルク 250ml
お酒 50ml
コンソメキューブ 2個
カレールウ（2種類混ぜるとおいしい）適量
水 50ml

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作り方

1

フライパンにオイルを熱して刻みにんにくを弱火で炒め香りが出てきたら野菜を加えてよく炒める。
2

ひき肉を加えて色が変わるまでよく炒めたらスパイス類を加えて味を引き出すようにさらに炒める。
3

お鍋に2を移しココナツミルク、お酒、水を加え砕いたコンソメキューブを入れて弱火でゆっくり煮込む。
4

食べる少し前に砕いたカレールウを加えてひと煮たちさせたら完成！

コツ・ポイント

カレールウはお好みで2種類以上を
ブレンドすると味に個性が出て
さらにおいしくなります。
いろいろ試してオリジナルの味を
作ってみてくださいね。

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MrsWong @cook_40279103

2019/10/21 10:03に公開

皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。

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このレシピのキーワード

カレーキーマなすしいたけにんじんエリンギピーマンミニトマトココナッツミルクにんにくセージ酒クミン牛ひき肉玉ねぎ

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