レモンのシゲキ!スペアリブ煮

みけけねこ
みけけねこ @cook_40207124

レモンの風味が効いてて、ホロっと柔らかく
美味しくできました〜♪
このレシピの生い立ち
とてもがぶ飲み出来ないー!でも料理に使えるのでは?って事で挑戦してみました!

レモンのシゲキ!スペアリブ煮

レモンの風味が効いてて、ホロっと柔らかく
美味しくできました〜♪
このレシピの生い立ち
とてもがぶ飲み出来ないー!でも料理に使えるのでは?って事で挑戦してみました!

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材料

2〜3人分
  1. 豚のスペアリブ 700g程度
  2. 炭酸飲料(シゲッキクス飲料) 400cc
  3. トマト缶 1缶
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. にんにく 2片
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. コンソメ 1個
  8. 小さじ1/2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ローリエ 1枚
  11. ローズマリー 1枝

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンで、スペアリブの両面を焼きます!

  2. 2

    今回は、これを使用!
    シゲッキクス
    レモンスパークリング

  3. 3

    鍋に、焼いたスペアリブと
    炭酸飲料のシゲッキクスを投入!

  4. 4

    始めは強火でしっかり灰汁抜き!
    香りだしに、ローリエとローズマリー
    を入れます!

  5. 5

    トマト缶、コンソメ、ケチャップ
    塩、砂糖で味を調えます!

  6. 6

    粗みじんのニンニクと
    厚めの千切りの玉ねぎを入れ
    30分程煮て完成!

コツ・ポイント

酸味があるので、甘さは調整してもいいかも!

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