トマト＆紅茶のおから甘酢でおから寿司♬
さとみわ @miwa_k
甘酢仕立てのおからにトマトと紅茶の葉を加えお刺身と和える「おから寿司」
トマトの酸味と紅茶の香りが上品です♡
このレシピの生い立ち
トマトと紅茶の組み合わせをいろいろ試してみて、トマトの酸味を活かしたお寿司に加えてみたらとっても美味しく仕上がりました(^^♪
せっかくなので、ヘルシーで身体によいおからで！「おから寿司」を作ってみました♡
トマト＆紅茶のおから甘酢でおから寿司♬
甘酢仕立てのおからにトマトと紅茶の葉を加えお刺身と和える「おから寿司」
トマトの酸味と紅茶の香りが上品です♡
このレシピの生い立ち
トマトと紅茶の組み合わせをいろいろ試してみて、トマトの酸味を活かしたお寿司に加えてみたらとっても美味しく仕上がりました(^^♪
せっかくなので、ヘルシーで身体によいおからで！「おから寿司」を作ってみました♡
作り方
- 1
おからを耐熱ボウルに入れレンジ600Wで１分程度乾煎りし、カットしたトマト、紅茶の葉を加え◎の合わせ酢を混ぜる。
-
- 2
お刺身は食べやすい大きさに切り、生姜とポン酢を少々かけて下味をつけておく。
①のおからに加えざっくりと混ぜる。 -
- 3
味をみて、塩分が足りないようなら岩塩を少々加え味をととのえて完成☆
-
- 4
トマトの酸味と紅茶の香りをプラスした
身体にも嬉しい
「おから寿司」です -
コツ・ポイント
お刺身はお好みの魚で作ってください。
臭みを消すために、生姜を加えたポン酢で下味をつけておくと美味しく仕上がります。
合わせ酢のお砂糖はトマトの甘みをみながらお好みで加減してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080077
