簡単‼️玉葱の醤油米酢漬け
メガチャン @cook_40122725
暑い夏に冷やして食べる物は必須ですね。冷蔵庫で冷やしながら、ちょっとした料理の付け合わせやソース変わりに使えます。
このレシピの生い立ち
テレビで放送されてたレシピを自分好みにアレンジしてみました(^o^)v
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は、繊維に沿って薄切りに。ミョウガは千切りにします。
- 2
①を容器に入れ、醤油：米酢又は純米酢を1：1の割合で入れ、ひたひたになるまで入れる。
- 3
冷蔵庫に入れて、しっかりと漬かれば出来上がり。昼に仕込んでおくと、夜には食べられます。冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ
-
コツ・ポイント
私は、ご飯に乗せて頂いてますが焼いた豚肉に乗せたり、鰹のたたきのソース変わりに使っても美味しいです。米酢を使っているので食欲も湧きますよ(*^-^*)アクの強い野菜でも大丈夫なので、個人的にセロリやヤングコーンなんか試してみたいと思ってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080181
