サラダ100選☆さつまいものマヨラー

Name: サラダ100選☆さつまいものマヨラー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 100g; ごぼう 1/2本; ほうれん草 30g; マヨネーズ 大さじ2～; 辣油 30滴; いりごま 小さじ1

sweeterm @sweeterm

秋のサラダ。和え物。おつまみ。マヨネーズ×ラー油でピリ辛。お弁当にも○
このレシピの生い立ち
さつまいもとごぼうのサラダにアクセントが欲しかったので辣油を入れてみました。

サラダ100選☆さつまいものマヨラー

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材料

2人分

さつまいも 100g
ごぼう 1/2本
ほうれん草 30g
マヨネーズ大さじ2～
辣油 30滴
いりごま小さじ1

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作り方

1

さつまいもを蒸し焼きする。
★フライパン(蓋あり)
さつまいも200:お水90:粗塩1つまみ
沸いたら弱中火10分程
2

ごぼうを細切りにして、茹でる。
★フライパン(蓋なし)
お水200cc 沸騰3～5分
3

ほうれん草を湯がく。
★フライパン(蓋なし)
沸騰したお湯にいれて、1分
流水にとり、絞って短め1.5cm長さに切る。
4

さつまいも、ごぼう、ほうれん草、マヨネーズ、辣油を和える。ごまを指でひねりながら散らす。

コツ・ポイント

辣油の量はお好みで。

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2019/10/21 01:44に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

サラダごぼうさつま芋ほうれん草

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