桑抹茶入り鶏団子のスープ♪
お茶村 @ochamura_kitchen
緑がキレイな鶏団子！あっさりコクうまです♪
このレシピの生い立ち
お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の桑抹茶」で検索！
桑抹茶入り鶏団子のスープ♪
緑がキレイな鶏団子！あっさりコクうまです♪
このレシピの生い立ち
お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
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作り方
- 1
ボウルに鶏団子の材料を全て入れ、よく練る。
- 2
鍋に鶏がらスープを煮立たせ、沸騰したら鶏団子をスプーンで丸めながら加えていく。
- 3
鶏団子にある程度火が通ったら、大根、人参を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
火が通ったら、醤油、塩で味付けをして、仕上げにごま油を加える。器に盛りつけ、万能ネギを散らして完成。
- 5
お茶村の桑抹茶を使いました！
味や色は抹茶と同じですが、桑の葉が入っていて栄養価が高くてとっても健康的♪ -
コツ・ポイント
野菜はお好みでどうぞ。
桑抹茶は抹茶で代用できます。
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