やわらかとろける！パンプキンプリン
CookingDo @cook_indo
坊ちゃんかぼちゃを使ったかぼちゃプリンの作り方の紹介です。
牛乳を多めに使用することで、柔らかい食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いので、作りました。
やわらかとろける！パンプキンプリン
坊ちゃんかぼちゃを使ったかぼちゃプリンの作り方の紹介です。
牛乳を多めに使用することで、柔らかい食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いので、作りました。
作り方
- 1
かぼちゃを洗い、ラップをしてへたを下にし、電子レンジで５００Wで5分加熱する
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- 2
かぼちゃの上部分を切り、中身を取り出す
-
- 3
種を洗い、水けをきる
-
- 4
クッキングシートを広げ種を並べ、電子レンジで５００Wで4分加熱する
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- 5
殻を割り、種を取り出す。その間にオーブンは160℃に予熱しておく
-
- 6
かぼちゃの身を裏ごしする
-
- 7
卵、砂糖、牛乳、生クリーム、シナモン、かぼちゃを混ぜ合わせる
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- 8
かぼちゃの容器にそそぐ
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- 9
バットに水を張り、160℃のオーブンで40分加熱する
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- 10
パンプキンプリンに砕いた種を飾り、完成！
-
- 11
youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/fgijod5ex-U -
コツ・ポイント
卵1個に対して牛乳150ml使用すると柔らかい食感が楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080276
