鶏肉団子鍋♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
むっちゃん♫♫さん、つくれぽ3件ありがとう！ビタミンK・葉酸・Ｃ・カルシウムを含む水菜♪鶏肉団子は焼いてうまみ
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏肉団子鍋♪簡単
むっちゃん♫♫さん、つくれぽ3件ありがとう！ビタミンK・葉酸・Ｃ・カルシウムを含む水菜♪鶏肉団子は焼いてうまみ
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
作り方
- 1
材料をそろえる。人参の皮をむき、みじん切りにする。
-
- 2
人参は5cm幅の千切り、長ねぎを縦1/4に切り、端から1cm角のみじん切りにする
-
- 3
白菜は5cm幅に切る
-
- 4
白い軸の部分と葉の青い部分を分けておく
-
- 5
水菜は5cm幅に切る
-
- 6
肉団子の材料（鶏ひき肉・卵・酒・塩・２のねぎ）を混ぜ
-
- 7
片栗粉を混ぜ、
-
- 8
肉団子の材料を練り混ぜて、
-
- 9
フライパンに油を熱して、8をスプーンで一口大にまとめて、焼く
-
- 10
火が通りにくいようなら蓋をして、
-
- 11
転がしながら、こんがり焼いて、
-
- 12
鍋に鶏がらスープを入れて、2の人参を入れて
-
- 13
酒大さじ２、塩小さじ1/2を入れて
-
- 14
4の白菜の軸を入れて
-
- 15
4の白菜の葉を入れて
-
- 16
11の鶏肉団子を入れて、煮て
-
- 17
最後に5の水菜を入れたら
-
- 18
出来あがり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080303
