お任せ☆ピーマンとキャベツの蒸焼き
yukino24 @cook_40240065
切って並べて蓋して焼くだけ！残りかけのキャベツやピーマンを利用して簡単おつまみに☆
このレシピの生い立ち
残ったキャベツとピーマンを消費したくてつくりました(ㆀ˘･з･˘)
お任せ☆ピーマンとキャベツの蒸焼き
切って並べて蓋して焼くだけ！残りかけのキャベツやピーマンを利用して簡単おつまみに☆
このレシピの生い立ち
残ったキャベツとピーマンを消費したくてつくりました(ㆀ˘･з･˘)
作り方
- 1
ピーマンは種を取って細切り、キャベツもあら千切りにし薄く油を引いたフライパンに並べます。その上に豚肉スライスを乗せます。
-
- 2
酒を軽くふりかけ弱火にして蓋をし5分ほど蒸し焼きにします。豚肉の色が変わったら軽く塩胡椒します。
- 3
キャベツやピーマンがしんなりしたら軽く混ぜ合わせて出来上がり！
ポン酢や醤油で頂きます。
コツ・ポイント
千切りしたキャベツは火の通りも早いので弱火で蒸焼きにして焦がさないようにしたら他の料理の片手間に作れる便利な一品です！
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