にらは食べやすい長さに切る。ハムは千切りにする。もやしはざるに入れて洗う。

合わせ調味料を混ぜておく。

もやしの水気を拭き取りビニール袋に片栗粉ともやしを入れてシャカシャカ振る。

フライパンにごま油を入れてもやし、にら、ハムの順に炒める。

合わせ調味料を入れて炒める。お好みで塩胡椒を足す。