鶏ささみのコロコロ焼き
まみお✳ @cook_40089661
しっかり味のささみが美味しいです。ビールのお供にも、ごはんのおかずにも～♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥をつくった残りのささ身をそのままフライパンで焼いてみました。下味をつけていたので更に柔らかく美味しくいただけました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身の筋を取り除き一口大に切っていきます。
- 2
ボウルにささ身、ささ身が浸るほどの酒、鶏がらスープの素を入れ手で揉みこみ、３０分ほどおく。
- 3
フライパンに分量外のオリーブ油をしき、ささ身を焼いていく。ハーブミックス※を振りかける。
- 4
焼き色をつける。完成～
コツ・ポイント
※イタリアンハーブミックスは「ハウス香りソルト」です 2014/06/17加筆訂正
【カテゴリに掲載されました。 2014/07/28 】有難うございます。
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