塩レモンで♪絶品なんこつ炒め
***ぬぅ*** @cook_40233080
塩レモンとブラックペッパーで簡単シンプルな味付け。爽やか、ビールのおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きななんこつ炒め。
これから暑くなる時期に塩レモンを使い、さっぱりと爽やかな味付けをと考えました。
塩レモンで♪絶品なんこつ炒め
塩レモンとブラックペッパーで簡単シンプルな味付け。爽やか、ビールのおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きななんこつ炒め。
これから暑くなる時期に塩レモンを使い、さっぱりと爽やかな味付けをと考えました。
作り方
- 1
塩レモン輪切りは、半分にカットする。各ご家庭で厚さやカットの形が違うと思いますので、塩分をみながら分量等調整願います。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを入れ香りが出たら中火にし、なんこつを炒める。
-
- 3
なんこつにしっかり火が通ったらブラックペッパーをふり、更に塩レモンを入れ全体にしっかりと絡め、1分位炒める。
-
- 4
*塩加減をみる。足りない場合は塩レモンを足しますが、ごく少量ずつ足して下さい。
- 5
完成です。
お好みでパセリや万能ねぎなど添えると色合いも綺麗だと思います。
もちろんそのままでも。 -
コツ・ポイント
塩レモンは各ご家庭で厚さや切り方など様々だと思いますので、途中で味見をして加減をして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081409
