醤油糀で豚肉と筍と新じゃがの炒め物
糀屋本店 @kojiyahonten
旬の素材を満喫。醤油糀で風味豊かでコクのある炒め物！じゃがいもと筍のシャキシャキ食感が美味しい！
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたので☆
醤油糀で豚肉と筍と新じゃがの炒め物
旬の素材を満喫。醤油糀で風味豊かでコクのある炒め物！じゃがいもと筍のシャキシャキ食感が美味しい！
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたので☆
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り（細切りでもＯＫ）、醤油糀を全て揉み込んでおく。
- 2
筍、新じゃが、ピーマンを細切りにする。
- 3
フライパンに油をしき、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、筍、新じゃが、ピーマンを入れ炒め合わせたら完成！
コツ・ポイント
豚肉と筍の10％の醤油糀のみ！
物足りないときは、仕上げにキスケ塩ペッパー（塩胡椒）を振りかけると味が引き締まります。
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