チーズin豚巻き照り焼き
himarika♫ @cook_40105332
肉巻きの照り焼き味♡子どももパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
子どもが大好きな照り焼き味で、手土産に持っていく為作りました。他にも、人参を茹でて一緒に巻いても綺麗かも♪
アプリでひらく作り方
- 1
まな板にラップを敷いて、その上に茶こしで片栗粉を振るう。
- 2
振るった片栗粉の上に豚肉を縦に6枚並べ、その上に横に6枚重ねて並べ塩コショウを振るう。
- 3
キャベツを千切りにし、ラップをしてレンジで2分チンする。水にさらして、ぎゅっと絞り肉の手前の方に乗せる。
- 4
スライスチーズもクルッと丸め肉の手前に並べる。
- 5
手前からぎゅっと奥にクルッと巻いて左右から具がはみ出ないよう肉を閉じておく。
- 6
温めて油を薄く敷いたフライパンで両面こんがりと焼く。（蓋をして片面5分ずつ、中火弱で焼くといい感じでした。）
- 7
肉から出た油はそのままで、★をフライパンに入れ、ブクブクなったら◎を入れて肉にからめ、出来上がり〜！
コツ・ポイント
肉を巻く時、両端も巻き込むように巻くとチーズがはみ出しにくいよ。調味料を入れる時、油がはねるので気をつけて‼︎
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