とうもろこしと＊ズッキーニのオムレツ

Name: とうもろこしと＊ズッキーニのオムレツ
Yield: ココット皿3~4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; とうもろこし 一本; ズッキーニ 1/4本; 塩胡椒 少々; 粉チーズ 好きなだけ

レンジ加熱だけでOK！朝御飯にも♪
このレシピの生い立ち
NHK の料理番組で放送されていたものを少しアレンジしました。放送ではホウレン草だったものを旬のズッキーニに。
季節の野菜を使ってアレンジ可能なレシピだと思います。

材料

ココット皿3~4個分

レンジ加熱で少し膨らむので、7~8割の量を入れる。
具だくさんオムレツ、とうもろこしの甘さを味わう為に薄味がお勧め。(^-^)バターを乗せてもいいですね。

chiibubu @cook_40055749

2014/06/26 03:46に公開

「捨てない　使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m

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