なめらか☆ほうれん草のクリーミー白和え

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

絹ごし豆腐でなめらか☆ほうれん草の白和え
このレシピの生い立ち
ほうれん草と人参だけのシンプルな白和えにしてみました。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 半丁
  2. ほうれん草 一袋
  3. 人参 半分
  4. ★味噌 大さじ1
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. ★酢 小さじ1
  8. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み水切りをします。しばらく時間をおいてる間に人参を千切りし鍋で軽く湯がきます。

  2. 2

    ほうれん草を湯がきます。茹で過ぎには注意して下さい。茹で上がったら、ザルにあげ5センチくらいに切りぎゅーっと絞ります。

  3. 3

    ボウルに水切りした豆腐をいれ★の調味料を混ぜ合わせ加え和えます。最後にゴマをパラパラっと加えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りして下さい。その他こんにゃくなどいれても美味しいです。

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レシピ作者

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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