なめらか☆ほうれん草のクリーミー白和え

テンテン☆ @Ayamakoto1
絹ごし豆腐でなめらか☆ほうれん草の白和え
このレシピの生い立ち
ほうれん草と人参だけのシンプルな白和えにしてみました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み水切りをします。しばらく時間をおいてる間に人参を千切りし鍋で軽く湯がきます。
- 2
ほうれん草を湯がきます。茹で過ぎには注意して下さい。茹で上がったら、ザルにあげ5センチくらいに切りぎゅーっと絞ります。
- 3
ボウルに水切りした豆腐をいれ★の調味料を混ぜ合わせ加え和えます。最後にゴマをパラパラっと加えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りして下さい。その他こんにゃくなどいれても美味しいです。
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