フライパンでどんぶり茶碗蒸し
せくみ @cook_40024197
3,4人で食べれます。
このレシピの生い立ち
１人前のマグカップ茶碗蒸しをレシピアップしてますが、この分量でつくるとちょっととりわけたときにゆるいので。
フライパンでどんぶり茶碗蒸し
3,4人で食べれます。
このレシピの生い立ち
１人前のマグカップ茶碗蒸しをレシピアップしてますが、この分量でつくるとちょっととりわけたときにゆるいので。
作り方
- 1
ぎんなんは茶封筒に入れて、口を３重に折って、電子レンジで３０秒くらい。
パンパンいいますので様子見てね。 - 2
ぎんなんの殻はキッチンバサミなどでとって中身を出す。このときにけっこうつまみ食いをしてしまう私♪
- 3
しいたけはうすぎり、みつばは適当に切り、シーフードはめんつゆを小さじ１で下味、ゆずは細切り。
- 4
卵を泡立て機で白身をよく切り、めんつゆと水を混ぜる。泡が気になる場合はキッチンペーパーで拭き取る。
- 5
アルミホイルでぴっちりと蓋をする。みきママは輪ゴムでとめるとな。
- 6
炒め鍋のような深いフライパンに水を３センチほどはり、沸騰させたら、どんぶりを入れて（気をつけてね）強火７分、弱火２０分
コツ・ポイント
ぎんなん気をつけてね。
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