底の抜ける型の場合は、漏れ防止にアルミホイルで下を覆う。

生クリームに砂糖を入れ、氷水にあてながら、ヨーグルトと同じくらいの固さになるまで泡立てる。

生クリームにヨーグルト、ブルーベリー、オレオを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。オレオは飾り用に少し残す。

型に半分程入れ、いちごジャムを少し敷き、生地を入れて表面をなめらかにし、ラップをして冷凍庫に入れる。