玄米トマトリゾット
クソ手抜き野郎 @cook_40272128
ワンパンで調理可能なトマトのリゾットです。
栄養価もそれなりに高いです。
このレシピの生い立ち
風邪っぽくてまともに料理する気が起きなかったのでトマト缶と炊いてあった玄米で作りました。
備忘としても投稿します。好みに応じて玉ねぎ、ズッキーニ、人参等を入れても美味しいかもしれません。
玄米トマトリゾット
ワンパンで調理可能なトマトのリゾットです。
栄養価もそれなりに高いです。
このレシピの生い立ち
風邪っぽくてまともに料理する気が起きなかったのでトマト缶と炊いてあった玄米で作りました。
備忘としても投稿します。好みに応じて玉ねぎ、ズッキーニ、人参等を入れても美味しいかもしれません。
作り方
- 1
玄米を炊く
- 2
オリーブオイルをひき、チューブニンニクを弱火で色が変わるまで炒める。
- 3
豚肉を入れる場合、豚肉を細かく切り、オレガノを加えて焦げ目がつくまで炒める。
- 4
トマト缶、顆粒コンソメを入れ、かき混ぜながら中火で炒める。
※酸味は残りの水分が多いほど強くなります。お好みで。 - 5
ウスターソース、水、玄米、卵を加え、弱火で煮詰める。
- 6
水の量がリゾットらしくなって来たら味を見つつ、微調整を加え完成。
コツ・ポイント
4のトマト缶の炒め具合に応じて、加える水の量や味付けを変更することがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931035
